淄博:猪肉价格逆势上涨存栏量下降是主因

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夏季是猪肉消费的传统淡季,但猪肉价格却逆势上涨。专家表示,猪肉库存的下降进一步推高了猪肉价格。

记者在张店区的一家肉店看到五香猪肉的价格是每斤11.8元。店主告诉记者,最近几天价格刚刚调整,每斤上涨了8美分。这是本月第二次提价:前一段时间最低价格是11元,现在正常价格是11.8元,5月1日前提价一次。

根据监测,自3月份以来,生猪价格连续4周上涨,市场上生猪价格从3月份的5头以上上涨到7头左右,结束了连续14个月的下跌。根据农业部的数据,4月份猪肉价格同比上涨8.3%。

猪肉价格的上涨将如何影响人们的食物篮子?在对记者的随机采访中,许多市民表示影响并不大:猪肉在夏天吃得不多,甚至几美分也无法检测。

农业分析师季广新表示,价格上涨与生猪存栏量下降密切相关。由于目前生猪总存量没有明显增加,预计未来市场生猪价格仍将上涨。然而,价格的回升已经开始调动农民的积极性:生猪存栏量仍呈下降趋势,4月份达到3.9亿头。目前,后备母猪的销量翻了一番,母猪和生猪的库存有可能在8月份以后再次上升。

农民们对肉类价格的上涨感到欣慰,但临淄常青养殖合作社经理田常青告诉记者,该合作社目前的产量是去年同期的一半以上。合作社的股票下跌了三分之二。农民的生育意愿仍需加强。许多农民担心,虽然养猪现在开始赚钱,但补贴后价格会不会又涨又跌?没有人有自己的想法:现在活猪的数量怎么样?明显的下降。我们合作社有600多名成员。据统计,有400多名养猪户,近200人已经停止养猪。如果国家不控制它,就会有起有落。

(乔伊)

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